Önologische Touren
Wein stellt sicherlich einer der bekanntesten und geschätzten Lebensmittelprodukte Sardiniens dar, wo der Weinbau auf eine tausendjährige Tradition zurückblicken kann und heute noch den Hauptanbau der Insel darstellt. Dank seiner Aussetzung an Sonne, Wind und Salzhaltigkeit und der besonderen Zusammensetzung des Bodens, wurde der Anbau von vielen autochthonen Weinreben entwickelt, die Weis- und Rotweine von großer Qualität haben entstehen lassen.
Unter den Weisweinen, überragt in der Gallura die Produktion des Vermentino di Gallura, DOCG Wein der sehr mit Fisch und Meeresfrüchten harmoniert, wobei als Rotweine sind für Sardinien typisch der Cannonau und der Carignano, die Weine von großer Stärke herstellen und oft von hochprozentigem Alkoholgehalt.
Für alle Liebhaber von gutem Wein gibt es viele Weinkeller, die in der Gallura besichtigt werden können, die Weinproben anbieten und direkten Verkauf ihrer Produkte. In der Nähe der Costa Corallina befinden sich, zum Beispiel, die Weinkeller von Surrau (35 km), Masone Mannu (25 km), der Weinkeller vom Vermentino Monti (35 km) und Unmaredivino (45 km). Pakete mit Tour und Weinprobe einschließlich Transport Service sind auf Anfrage an der Rezeption oder per E-Mail verfügbar.