Une bonne journée commence dès le matin.
Le Buffet est ouvert tous les jours de 7:00 à 11:30 avec un très grand choix de gâteaux fait par nos soins, du pain, fromage, salades, charcuterie, oeufs, fruits, yoghourts, jus de fruits pour satisfaire tous les goûts et bien démarrer la journée.

Que ce soit un cocktail au bord de la piscine ou une coupe de glace artisanale, des fruits frais, un apéritif au coucher du soleil ou une salade à l’heure du déjeuner notre Bar offre un service en continu toute la journée. Entre 12:00 et 15:00 il est aussi possible de bénéficier du service restaurant plats chauds, viande et poisson grillés servis directement au bord de la piscine.

La passion pour la haute qualité nous a amenés à développer de plus en plus le département de la pâtisserie, conscients que la création d’un bon dessert n’est pas une entreprise banale et représente plutôt un complément fondamental de toute la cuisine en général.

Notre atelier de Pâtisseries’est donc spécialisé dans divers secteurs. En plus de fournir le buffet du petit-déjeuner et de préparer tous les desserts du Restaurant, il s’occupe également de la boulangerie, de la gelateria et de la création de gâteaux et de mignons spéciaux pur les événements.

Tous les pains servis au Restaurant, la focaccia, les gressins, les biscuits, le pain brioché et toutes les viennoiseries fraîches servies au petit-déjeuner sont en fait préparés quotidiennement avec des ingrédients frais et naturels, pour offrir à nos clients le goût plus authentique et une cuisine légère.

Les glaces et les sorbets aux fruits servis à l’Hôtel sont également de notre production. Nous les réalisons avec du lait frais, des oeufs, de la crème et des éléments naturels de première qualité (pistaches de Bronte, chocolat fondant Amedei, noisettes du Piémont, bâtons de vanille Bourbon, fruits frais de saison). Pour ceux qui adorent la glace, ils apprécieront nos glaces sans colorants ni arômes artificiels comme dans les meilleures gelateria d’avant.

Pour les cérémonies et les événements organisés à l’hôtel, notre équipe est spécialisée dans la création de fantastiques gâteaux traditionnels et modernes, souvent fait sur mesure ou avec un design personnalisé  en pâte à sucre, et des buffets de desserts spectaculaire. Le souci du détail est essentiel et se reflète dans chaque détail: du choix des combinaisons à la présentation de chaque dessert, qui doit satisfaire à la fois les yeux et le palais.

Ouvert tous les jours à pour le déjeuner pendant la saison estivale, le « Chioschetto » offre une service bar et petite restauration sur la plage de l’Hôtel. Vous y trouverez une grande variété de boissons fraîches, snacks, panini, salades. Il est possible de manger directement sur la plage en dégustant une de nos spécialités de mer de la classique salade poulpe et pomme de terre aux spaghettis aux arselles ou la friture de calamars.
Sur réservation nous organisons également de soirées et événements privés sur la plage.

Lieu historique situé sur l’île de Tavolara, le restaurant-bar La Corona bénéficie d’un bel emplacement sur la plage principale de l’île et il constitue un passage obligé pour tous les itinéraires traversant les zones marines protégées de Tavolara et Molara. La cuisine du restaurant propose des plats méditerranéens qui se concentrent sur la meilleure prise de la mer, telles que le plateau du crudités de mer, les crevettes rouges et le homard sarde à la catalan, les linguines aux crabes et les paccheri aux fruits de mer, le calamars frits et la soupe de fruits de mer, ou le plateau de poisson fraîche du jour.

La haute qualité est l’aspect fondamental qui caractérise non seulement la partie culinaire, mais également le service attentionné et précis, et rend ce lieu également adapté à l’organisation d’événements privés et exclusives.

Pour vous rendre au restaurant, l’Hotel Ollastu organise des transferts quotidiens matin et soir.

Ouvert pour le déjeuner de mai à octobre, et à partir de juin pour le dîner également. La réservation est recommandée.

Pour plus d’informations et pour réserver, visitez le site Web ou contactez directement la Réception.
www.lacoronatavolara.com